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allbetgaming:火了300年的皇室甜品,这一招轻松搞定!酥软好过瘾!

admin2020-09-2358


allbetgaming:火了300年的皇室甜品,这一招轻松搞定!酥软好过瘾! 第1张 花吃姐姐刚入坑厨艺的时刻,经常会看许多外洋美食博主的博客,虽然那些菜式对我这颗中国胃来说不那么适用,但缤纷的摆盘、随意又巧妙的构图都让我眼前一亮。
allbetgaming:火了300年的皇室甜品,这一招轻松搞定!酥软好过瘾! 第2张
看多了外洋的美食博客,一定会被种草两样器械,第一种就是各式烘焙甜品了。看着新鲜的水果和香甜松软的蛋糕花式连系的图片,真的没法不心动,忍不住就想要自己做着试试。
allbetgaming:火了300年的皇室甜品,这一招轻松搞定!酥软好过瘾! 第3张
第二样被种草的就是无处不在的那台  food processor, 也就是 食物处理机
在我苦练刀工、研究怎么切丝更快更平均的时刻,她们直接把胡萝卜、洋葱一股脑丢进处理机,唰唰几下就打成了细碎的颗粒。一整块肉切都不切的,直接加调料,机械一转就夹杂成上劲的肉糜。

最让人眼馋的照样它搓揉面团的功力。之前教人人做过酥软的英国皇室下午茶“司康”,实在试验食谱的阶段我在“用 手将冰黄油和面粉搓成细沙状”这一步失败了好几次。

手温稍微热一点,黄油就会融化,制品烤出来口感就很硬,一点都不松软。去网上搜视频,险些全部都是用处理机直接夹杂黄油和面粉的,既快速又平均,而且听说这种设施适合一切酥皮、饼干类需要冰冻黄油的食谱。



虽然最后照样乐成手揉做出了司康,但想要一台food processor的愿望就这么深深根植进了心中。怎样 厨房里种种破壁机、果汁机、面包机都已经占满了台面了,印象中最少要大几千的食物处理机,是想也不敢想。
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网友评论

2条评论
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