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邯郸招聘信息:美食做法推荐:北京炒肝、墨西哥时蔬鸡柳卷、墨西哥鸡肉卷,馋了

admin2020-06-2748

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经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:北京炒肝 推荐指数:5星 操作指数:2星

北京炒肝

材料:猪肝200g、猪大肠150g、料酒1勺、糖半勺、淀粉2勺、、大料2个、姜3片、蒜若干、生抽3勺、老抽3勺

做法

1.猪肝切薄片,焯水,猪大肠切小段儿,压好蒜泥。

2.一块儿大料、三片姜,凉水煮开,再煮5-10分钟后,捞出。

3.开水中加入生抽3勺,老抽2勺,料酒1勺,糖半勺。

4.放入大肠,水再次煮开,下猪肝,熬3-5分钟,浓芡,边倒边搅拌。

5.熬一会儿,浓稠了,即可出锅。

6.撒上蒜泥,即可。

接下一道美食:墨西哥时蔬鸡柳卷 推荐指数:5星 操作指数:2星

墨西哥时蔬鸡柳卷

材料:鸡胸肉300克、黄瓜100克、生菜50克、韭菜叶10克蚝油1匙、糖0.5匙、淀粉10克、料酒0.5匙、金针菇100克、葱50克、面粉500克、蛋清1个、胡萝卜100克、一品鲜酱油1匙、黑胡椒粉0.5匙、

做法

1.面粉用温水和面,和成一个面团在容器中醒制半个小时,鸡胸脯肉洗净沥干水份备用。

2.鸡胸脯肉切成条状,放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖,鸡柳条腌制半小时入味加入一个蛋清,最后加入淀粉拌匀备用。

3.热锅,加入适量的玉米油,加热7成热时,开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色,醒制好的面团切成六小块,小面团擀成圆形薄面皮。

4.不粘锅倒入适量玉米油开始烙饼,一面煎至金黄色再煎至另一面,一定要中小火煎。

5.黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净备用。

6.烙好的饼平铺摆上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳,将饼对折韭菜,用开水烫一下沥干水份系在饼的中间即可。

今天最后一道美食:墨西哥鸡肉卷 推荐指数:5星 操作指数:2星

墨西哥鸡肉卷

材料:鸡肉400克、彩椒400克、大蒜一瓣、盐6克、孜然粉6克、洋葱100克、十三香3克、料酒10克、油20克、小柠檬一半

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网友评论

2条评论
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