2021-01-02 00:47 大极限

我们常说，牛奶是“液体黄金”，不管什么年龄段，喝牛奶都是补钙、弥补蛋白质更好的选择。

现在正是天寒地冻的时刻，牛奶喝起来实在太凉了一些，有些肠胃对照懦弱的人喝了凉牛奶就会腹泻。这些人会选择把牛奶加热一下再喝，然则也有人说，牛奶加热以后营养就损失了，应该凉着喝。

实在，现在市面上的牛奶，都是经由严酷下消毒措施，接纳成熟的无菌包装手艺，以是不用忧郁微生物超标的问题，究竟牛奶加热以后难免损失一些营养成分，若是肠胃能够接受常温牛奶的话，更好照样直接喝。

要是肠胃对照懦弱，可能肠胃会由于严寒的 *** ，泛起胃胀、腹泻、消化不良的征象，以是人人可以把牛奶加热一下再喝，然则要提醒人人，热牛奶也是有讲求的。

若是直接放在锅里煮沸，温度太高，很容易使牛奶中的蛋白质变性、维生素损失，造成营养的虚耗，牛奶中的乳糖经由长时间加热，也会发生焦化的征象。

下面就跟人人分享几种能够保留营养的热牛奶方式。

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第一种：用热水浸泡牛奶

这是人人经常会使用的一种方式。可以用小盆子装满80摄氏度以上的热水，隔着包装将牛奶放进热水里，浸泡3到5分钟左右，到外包装变得温热就可以了。

若是想要热得更快一点，可以摇晃几下，也可以放入锅里隔水蒸，也可以有效地控制温度不会太高，而且比直接浸泡更好保持温度。

第二种：煮牛奶

煮牛奶对照利便，然则一定要控制好温度和时间，现在有一些养生壶功效对照壮大，可以控制温度，或者有热牛奶功效，可以自行控制温度和时间。

若是没有养生壶，直接在锅里热也是可以的，然则要注重边煮边搅拌，否则容易糊锅。在牛奶热到冒泡，即将要沸腾的时刻，就赶快关火。这样可以制止丢失更多的营养素。

第三种：用微波炉加热

用微波炉热牛奶是最简朴快捷的，不外应该用中火或者小火，加热45秒左右就可以了，以免造成营养损失。还要注重把包装封口打开，密闭容器在微波炉中加热十分容易爆炸。

另外，微波炉加热食物容易造成受热不均，以是喝之前应该先搅拌一下。

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