【南瓜小米粥】原料:南瓜500克,小米100克,白糖适量。方法:1、小米洗净泡水,南瓜去皮,去籽,洗净切小块。2. 砂锅倒入适量水烧开,加入小米和南瓜,大火烧开,转小火煮至浓稠,加入白糖拌匀。

【皮蛋瘦肉粥】

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材料:大米300克,瘦猪肉400克,皮蛋2个,蚝肉100克,盐,葱花,姜。方法:1.瘦猪肉洗净,加盐腌2小时左右,用水冲洗干净,切成大块,大米洗净,泡水40分钟,蚝肉洗净,皮蛋切丁。2.砂锅中加入适量水,烧开,放入米饭,蚝肉,猪肉瘦肉块,大火煮开,小火炖至肉烂,米饭熟,取出猪肉瘦肉块,放入皮蛋丁,继续煮10分钟。3.将瘦猪肉撕成细丝放入锅中,加入盐、葱花和姜末调味。

【 排骨大米粥】

材料:排骨200克、大米250克、芹菜1根、火腿50克、盐、胡椒粉适量面粉、料酒、干淀粉、姜丝、韭菜碎。方法:1.排骨洗净,切小块,加盐,料酒,干淀粉,拌匀,腌5分钟,大米浸泡40分钟,沥干,压碎,芹菜洗净,切丁,火腿丝。2. 电饭锅里放适量冷水,加入排骨煮20分钟,再加入米饭煮5分钟,再加入芹菜、火腿丝、姜丝。3. 再煮5分钟,用盐和胡椒调味,放入碗中,撒上切碎的细香葱。
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